2020-12-19

20201219 竹子湖故鄉海芋餐廳 [台北市北投區]


冷冷的天,綿綿的雨,織成竹子湖的風情 .... 竹子湖偏佈著山野美食,吃上一份豐富的桌食,絕對讓人心滿意足的 .... 竹子湖故鄉海芋餐廳,台北市北投區竹子湖路海芋大道 .... 一桌滿滿的食物,食客的我們,準備大快朵頤一番,摩拳霍霍 !!

桌菜的點餐,給了一份方便,不用去想太多的食物選擇,一次就能滿意,最起碼海芋餐廳的風評可受檢視,當然信它變得理所當然的 .... 地瓜湯,熱騰騰一碗配上了老薑的提味,湯汁濃的好喝,地瓜軟酥的好吃,一份吃到飽、喝到飽的地瓜湯,帶點微辣的口味,喝入喉人暖了起來,冷意全無 !!
招牌白斬雞,選用野生放山雞,手藝一流的手法,雞肉呈現晶亮肥美油脂的視覺,吃起來滑嫩細緻,份量十足,沾上蒜瓣醬油膏,回味難忘至今 !!
手工小饅頭,一籠 12 顆,來一顆塞滿口裡,陣陣的香味隨著吃下的瞬間化了,口腔也充滿著香味,軟軟的、熱熱的,大小適中口感綿密 !!

野生水蓮,一些肉末配上水蓮清炒,淡淡的水蓮清香,口感是清脆,或許大魚大肉習慣了,更喜歡清淡的炒水蓮 .... 真心推薦 !!
沙茶牛肉,下飯菜之一,或許是這樣的嗑上了白飯,享受沙茶的濃郁味,享受滑嫩牛肉的口感,鹹淡適中的料理 
蔥爆鴕鳥肉,端菜上桌的老闆,推薦的一道食材料理,對於不是甚喜過鹹的調理的胖德,吃著鴕鳥肉的新鮮感,記憶著料理的味道,就是這樣而已了 !!
鳳梨蝦球,甜甜的美乃滋配上炸的酥香的蝦仁,了享受外層脆脆的裹粉,內裡蝦仁的香味,大眾化的料理,依然百吃不厭的 !!
甘蔗筍,問著老闆才知甘蔗的一份料理,甘蔗筍又稱甘蔗心,甘蔗頂端的莖心部分,食用起來脆甜,散發出淡淡的甘蔗香味,口感更是別有一番滋味 !!
鳳梨苦瓜雞,鳳梨經烹煮散發果香與苦瓜微微甘苦味,還有,雞肉燉上的雞湯,三者整個融入湯中,湯頭微酸又微甜回甘,清爽可口,一碗真棒,二碗更喜,三碗滿意 !!
養生龍鬚菜,非常喜歡吃上龍鬚菜,喜歡它在口裡的嚼出的味道,無法拒絕它,吃下很多 .... 一口接著一口,最主要是湯無限加,吃飽、喝飽,皆大歡喜 !!
麻油杏鮑菇,陰雨冷天中吃上此道料理,麻油的香氣的提味,可真的暖了心,在冷天裡的竹子湖 !!
清蒸鱸魚,新鮮的魚不需要太多的加工,就可以嚐出食物的美味,甜甜的魚肉,配上青蔥的些許嗆味,還有適中醬汁的清甜,最主要料理魚肉不乾澀 !!



冷冷的竹子湖,吃上一餐美味大餐,著實的溫暖了周遭,竹子湖海芋餐廳裡的美味大餐 -- 冬日,寒意不在有 !! 


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