胖德家族~~吃喝玩樂記趣~~: 1月 2012

2012-01-28

20120128 新春行之十三 : 回程篇 - 牛巴達牛料理 [花蓮縣吉安鄉]

出外九天了，縱有千百個不情願，還是得面對生活、開銷、肚子的問題......
0128 台東天氣太陽高高掛，收拾裝備滿頭是汗水也不意外 ....
不經意的時間裡，家當也在不知不覺中上車了!!
離開台東地區，一樣是不得不的動作 .... 台東天氣好、空氣好、步調適中....
東台灣，偷得浮生半日閒的好地方!!

準備向露野同學道別，適逢親戚到來 .....
車中可是載滿了釋迦禮盒，值此逢時，訂了兩箱，在年後數天也寄到新北家中，好吃，真的好吃.....

回北部，選擇了濱海的道路；這次的行程，可是縱貫線與濱海線都留下車跡
風貌也不一樣了，一個看海又看山、一個只能看山看不到海......
心情的感染，卻是一樣的，輕鬆享受自然!!

就這樣青山伴海水，一路車到花蓮，車行約150分鐘，終於進到花蓮吉安....
這讓我想起吉安的牛巴達，不二話，吃飽後上慢慢逗逗遊回家吧!!
話說起牛巴達，這可是數年前的偶然機會，永和哈雷於MSN提起的
數年後，又來到此地享用美食；胖德 + 費歐娜變成胖德 + 吳衍光 + 費歐娜 .....三人美食團

美食團，點了鐵板牛 + 原住民野菜 + 牛雜湯 = 飽 !!
家人，吃得滿意相，就知這料理符合胖德家族的口味!!

滿滿一桌的美食，喀完它們可是花費了一番時間，三人三嘴六支筷子，還是盡掃而空
滿意的饗宴，眾吃相，完美的呈現一猶未盡!!

吃飽喝足，該回家了，該回到天氣依然不佳的新北蘆洲......出發!!

0128 13:48 離開台東，回到蘆洲家已是 0128 21:27 ，農曆年的9天假期，就在830.7 公里的旅程結束了，這可是胖德家首次全員的農曆年旅遊!! .... 掌櫃 ... 換工作是對的 ...

2012-01-27

20120127 新春行之十二 : 果園烤雞篇 [台東縣]

本日最主要的活動，就是火烤桶子雞
在沒有報名參加這個烤雞行程，露野平台，資深的嚐鮮過的前輩，大力推薦
對胖德家而言，豈容錯失此良機，給自己可以增肥的藉口!!
藉口就變成行動力，胖德家族決定要要吃那山雞 ......
先來看看這肥美的山雞......烤完後一定讚，好吃!!

時至中午，大隊人馬紛紛集結，跟著興ㄍ就對了.....出發，往目的地果園前進
一行人，浩浩蕩蕩數台車，暫到興ㄍ親戚家，會同一起出發!!
話說親戚，重要人物也，也是本次活動的靈魂人物；場地的提供者、火烤桶子雞的主廚、鮮甜釋迦的主人、多汁甘蔗的養分供濟者........

桶子雞，外在裝備可是廢物利用完成的，給親戚一個大讚......
同時，親戚忙碌著顧著火侯，維持著高溫烈火，山雞啊，就是要把你烤了、把你吃了!!

烤雞的過程中，眾人閒暇，在果園裡走盪聊天、玩樂嬉戲、拍照記錄，就是在等烤雞出爐
一嚐美味，中途也有些插曲，小人們玩水，浸潤土地導致熱火不足，重遷場地另起爐灶，熟成的時間繼續往後延遲，新年嘛，沒關係就再來一次吧!!

聊天眾生相、肥潤的水果、好吃的野生甘蔗、小人嬉戲相、等待眾生相，熱鬧吧!!
青山白雲的陪伴下，還有那不時露出頭的陽光，腦海裡又添加了一個難忘的回憶....
一系列的圖照，隨意恣放，留一個回憶.....

等待的過程，第一批的烤雞出爐，天色從中午等到下午、氣溫由適中變成微冷，胖德家，身上衣物不足以抗冷，掌櫃決定要返回營地了
先跟露野的同學們一一的道別後，帶著戰利品回到營地，晚餐的時候再來饗宴吧!!
想到拍一個全雞照，胖德家的食功 + 行動力一級棒，來不及了，就照一張分屍照吧!!

美味留在口中，遲遲不能散去，一隻真的太少了，兩隻剛剛好，三隻不嫌多....
不知，甚麼時候還可以品嘗到這美味呢 !!

2012-01-26

20120126 新春行之十一 : 露營 - 知本山莊篇 [台東縣台東市]

吃飽喝足，帶著滿滿的期待與濕的裝備，往台東前行

多久沒在縱貫線上飛馳了，第一次開車經過這裡，算一算有4年之久了吧!!

此次也是第一次和掌櫃、公主全家人在後山車行縱貫線上.........

享受道路旁的群山峻嶺風采、白雲繚繞、清新的空氣.....沿路車窗開啟，享受風的快感!!

從白日開到夜晚，歷經塞車，經過4小時30分終於到達目的地，一眼望去，新年的露客真多!!

偷得浮生半日閒，大夥皆在享受新春假期尾巴的幸福，我也不例外喔!!

露野車隊，一個優質的團體；再一次參加車隊辦的新春露營活動.....
經過與車隊長唐唐聯繫，幫小弟留下空間，不然，夜間還真找不到落腳處!!
藉著微弱的燈光，與掌櫃完成3天2夜的居所....開啟台東新春行首日!!

從營地制高點，可以看到台東市的夜景、日出，美，伴著清晨的靄霧，很美!!

光是如此如夢般的景色，值得讓胖德家從台北開到花蓮再到台東，和露野的同學一起話家常!!
說說這營地，營主有用心經營規劃，沒有多收露客將美美的花草移除，給營主鼓勵!!
說這些，還不如看相片紀錄卡實在....

營地，離知本溫泉很近，喜歡泡溫泉的露友，也有了選擇!!
不過，感謝台東熱情的太陽，讓合留帶來的裝備，可以乾乾爽爽地回到台北!!
熱情的太陽，真熱啊!!沒有準備到透氣的短衫，失策!!
中央氣象局，您又失誤了!!

20120126 新春行之十 : 花蓮美食扁食篇 - 花蓮香扁食 [花蓮縣花蓮市]

在合流定下後，就未再往花蓮市區前進，深怕管制，無法進入....
所以，一行人等皆在合流、綠水、岳王亭、天祥等四處流夼...
離開合流，也是在行程末了必須移動至下個地點，不得不的行為

這一天0126，大夥向合流駐足道別後，鴨姐，果然薑是老的辣，眾車皆追不上....
想必，鴨姐的腳很大，油門踩到底，山區道路如履平路......鴨姐，妳心臟太強了!!
途中車隊再集結，一路順暢出了太魯閣的門檻，往採購點曾記花蓮麻糬前進
不愧是老大鴨姐推薦，真好吃，幾日後回程想再買，居然沒庫存了，真是太.....搶手了!!
大夥大肆採買完，依依向鴨姐、老大、富哥、富掃、清粥、瓜瓜、號子等說再見
繼續往台東前進，途經花蓮市區，當然開始抉擇該選擇怎樣的美食打發中餐......
就扁食吧!!

北部吃到的扁食都是小而無料，花蓮本地是大而料多....胖德家，遇到美食，形象完全毀了!!

進入店裡，居然還在排隊，時間已是13:59，坐定點餐，吃飽喝飽，一路車行到台東

蝗蟲過境，滿滿的菜餚，一掃而空，這是怎麼了，掌櫃，吃相要顧啊!!

三人吃飽，三百有找，催促著兩位女人加快快上車，往台東知本山莊前進，三天兩夜的休憩地!!
推薦好吃的麵食及扁食剪影.....又再次流口水了!!

2012-01-25

20120120 ~25 新春行之九 -- 吃喝玩樂篇 [花蓮縣秀林鄉]

六天的太魯閣合流營地生活，除了生活記趣、玩樂記憶外
還有很多的漏網，每日每夜片斷的紀錄，留下很多回憶故事
故事裡有很多的人物、美食、嬉戲、營地記述 .....
很多的白日、夜晚不斷的輪迴著不同的故事

老大的好酒、富哥的陳年美酒、富哥富嫂的美味豆漿鍋、小菜家族的都蘭書包及多汁的水果、號子家的好吃零食及滷味、胖德家的團購年菜......
小朋友上演不同的嬉戲......六日的時光就在這樣的歡樂場景下漸漸地蛻去.......