20200808 志明油飯麵線 [新北市八里區]

記憶性的事物，總是隨著時間的消逝，逐漸的淡化，一家子聚在一起出遊的機會，看似已經不多了，趁著老年記憶尚可的狀態下，把握時間讓故事傳承，吳衍光、費歐娜及胖德，一家子的故事流傳在彼此心中 .... 

八月八，父親節，規劃許久的出遊，在公主學習之路，交通大學安泰經濟與管理學院，遠距教學的課程告段落時，走一回難得的親情之旅 ..... 08：20，填飽肚囊似乎是出遊蓄積能量的必要，八里志明油飯麵線，成為了三天兩夜的第一餐外食 ..... 品味ing，新北市八里區中山路二段558號 !!

門庭若市，生意興隆，小小的用餐空間，食客捱著一位接著一位，座無虛席 .... 油飯，長條形米粒不軟不硬，吃在嘴裡粒粒分明，喜歡它的古早味道，在味蕾間彷彿感受到久遠已失去記憶香氣，最主要份量很足，一碗絕對滿足，在配上醃漬蘿蔔，一口油飯一口醃漬蘿蔔，絕配 !!

麵線，大腸加蚵仔，蚵仔大又新鮮，大腸香不死鹹，最起碼享用完麵線，嘴裡沒有口乾難耐的味津後遺症，整理來說，喜歡滷大腸美味，蚵仔的新鮮肥大，不過，配料給得有點斤斤計較了 !!

魚丸湯，喝上鮮味的湯頭，配上一口魚丸的彈勁，一席淡淡的味道加上濃濃的魚丸內餡，強烈的不協調感，卻在口裡慢化另一種享受，值得一嚐的 !!

一家人，享用一桌子的美味，甜甜的心動 ..... 這就是胖德家族的生活 !!