金門山后65號-山后海珠民宿 早餐：
說說民宿主人闞小姐，每日吃的早餐美點，皆是清晨六七點的時候，騎著機車到外地購買，讓住在民宿的胖德與費歐娜公主，每日都可以嘗到不一樣的風味美點，不用舟車勞頓拚美食 ..... 讚啦!!
說說早餐計有閩式燒餅、金門麵線、京采包子、家常早點、新鮮土司麵包、手工研磨咖啡 ..... 日日清晨，都有不一樣的早餐，幸福的出外人：胖德、費歐娜公主 .........
閩式燒餅，主要分為鹹、甜兩種，鹹的是圓的，甜的是長橢圓形。於民宿主人闞小姐介紹，鹹燒餅，採用高粱豬後腿肉，加上金門蔥，層層酥皮，再灑上芝麻；甜燒餅，則採用動物性油脂，內餡是麥芽糖，所以素食者可以嚐嚐這口味；既使燒餅放涼後，還是很美味 ....... 兩樣的口味，胖德與公主，都有嘗鮮到，意猶未盡 ........其店址位於金沙鎮沙美老街.... 胖德與公主，在金沙鎮的探索行程，午時來到此店，已無燒餅存貨，熱賣可想而知 !!
其店址位於金沙鎮；手工做的，每日供應數量有限，最好不要超過八點半，否則向隅的機率會很高 .....
金門牛家莊：
看見牛家莊三個字，自然聯想到賣牛相關的料理店 .....牛肉料理自當非比尋常，胖德與公主，金門縣的第一日晚餐，在這裡意外中帶點慶幸，滿足了口腹之慾 !!
說說令胖德不舒服的事件 ..... 生意好自是當然，對於兩三人的食客，服務真是欠佳，明明空蕩蕩的桌椅，卻無法給外來客一個桌椅或併桌享用美食料理!!卻願意服務一進門可以包桌的食客，在嚐食的短短時間裡，見到有十幾對的散客食客，就像胖德家族一樣，當下被拒門外 ..... 當下被拒絕，胖德超不爽的 !!
說說令胖德溫暖的事件 ..... 正當胖德與公主準備離開店內，就在身旁的金門在地食客，願意挪兩個空間，讓胖德與公主可以點用食品，有道是：出外靠朋友 .... 真正感受到金門人的熱情與溫暖 ..... 謝謝啦 !!
最後，享用這一餐美食後，對店家的傲慢，不能苟同 .........雖然，是網路名氣店，下回的金門行，不會再列入食的名單中了!!
長榮商行之山西拌麵，料多實在、價美物廉，來金門絕不能錯過的美食之一；此店位於胖德下榻的民俗村民宿頗近，大約五分鐘的機程距離，胖德與公主，在此店裡享用了兩次的餐食，也很佩服老闆娘的記憶性，記得胖德來過此店消費，同時，介紹不一樣的料理餐點，胖德與費歐娜公主，可是至感尊榮 ......
綠園餐飲，藏匿於戰區的簡樸的食店，昔日主要的客群阿兵哥居多，離市區有點距離，會光顧的遊客自然不多
陽明菜館，創始人周老先生是前金防部司令官的御用主廚，離開部隊後，在金門經營菜館，店內的水餃及豬腳，常有外地人要求快遞到台灣；思念家鄉味的金門人，返鄉度假時，也不忘帶點豬腳；陽明水餃以簡單的在地溫體豬肉、新鮮蔬菜為原料，遵照古法秘製而成 .....還有好吃的放山雞 ..... 滿足口腹，絕對是選項之一 !!
談天樓，最出名的是湯圓，據說已有五十年歷史，堅持江蘇老家口味，手工製作，多種的口味，任君選擇；店裡也有賣牛肉麵，胖德，沒有深刻的感動，一般口味 .....
食味鮮海味館，無菜單料理，一人600元，隨老闆配菜；胖德，透過網路的介紹，決定一嚐 ...... 對於吃，胖德家族，一般沒有很大的批評，位於金沙鎮的此處海鮮店，物不超所不值，有一種被欺騙的感覺，或許，在夜晚的整間店裡，只有胖德與公主兩人，無菜單的出菜，讓胖德傻眼，與網路上的在地鄉民與民宿部落格介紹，落差太大，海蚵炒蛋鹹而無味、絲瓜花蛤湯苦而鹹，或許，我們是遊客的關係，感覺有被受騙的感覺 ..... 完全沒有美的回憶的所在，只有，太不值得的重重感受 ......
明野平價日式料理，千萬不要被平價所迷惑喔 !! 店裡，沒有特別值得推薦的美食，就如都市裡吃到的一般，價錢也沒有親民，生魚片丼飯、鮮鮭親子丼飯，沒有飽足感 ..... 帶著餓的身軀，離開了料理店!!
信源海產店，透過露營的同好溫同學介紹，再加上網路的推薦，胖德與公主，在傍晚的17:00到達，循著指示牌來到巷弄進入店內，經過熱心的老闆的介紹，點了超量的海鮮食物，沒關係，再多也把它放進肚囊裡 !! 這就是胖德家的傳統 ...... 在店內又遇到熱情的金門人於隔桌享用美食，分享一杯陳年的高粱酒，說是一杯其實是一大杯，好好喝喔!!
金門十大名店之ㄧ，來金門沒吃過信源的美食，猶如金門行的美食之旅，留下遺憾!!
這樣的美食擺在眼前，想必價錢不斐吧 ..... 哈哈 ..... 這樣的價格才 1230 元整喔 !! 比起食味鮮海味館物超所值 !!
炒魚肚
海鮮炒麵
炒沙蟲
燙風螺
黃魚湯
黃魚湯裡的黃魚
胖德與費歐娜公主，六日行的美食，有了一個紀錄 ..... 寫著它依然懷念 ..... 對於，不想在記憶的店，再回到金門時，不會再去交關了 !!
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