好吃的餐館總是讓人難以忘懷，時隔一個月，我們再次光臨那家熟悉的地方，還有，熟悉的味道，我們八人齊聚圍坐在一張大圓桌前，滿懷期待地等待著一桌豐盛的佳餚，八人享用著十人份的5000元的豐盛菜餚，氣氛輕鬆愉快，隨著時間的推移，心中的期待愈發強烈，等待老闆的上菜，色香味俱全的烹調料理，蜜廚中式料理，新北市新店區新烏路三段90號 ....
山林珍味，舌尖上的饗宴，這一餐，從白斬雞開始，簡單而顯得非凡，嫩滑的雞肉，細膩地切成整齊的塊狀，擺放在盤中，皮薄肉嫩，不加過多調味，保留了食材最原始的風味，讓每一口都能品味到雞肉的鮮甜與自然的汁水，當筷子夾起一塊，蘸上店家的辣椒醬油，放入口中，雞肉的鮮嫩立即在舌尖化開，伴隨著皮下微微的膠質，口感豐富且層次分明，讓雞肉的味道更加突出而不喧賓奪主，在這道菜中，不僅品嚐到了鮮美，更感受到烹飪的用心 ....
竹筍粄，這道菜色將山林的清香與米香完美結合，竹筍的脆嫩與米漿的軟糯相互交織，口感豐富，外皮薄透，清爽又不失飽足感，帶來的是秋日山林的清新氣息，入口之際，便感受到自然的清新與樸實，竹筍保持著微微的脆感，與米粄的柔韌相輔相成，一口下去，是味覺的享受 ....
紅燴虎掌，是一道讓人回味垂涎的珍饈，豬腳掌，經過長時間的細火燉煮，膠質豐富，口感軟嫩，入口即化，紅燴的醬汁濃郁，滲入每一絲掌的紋理，帶來一種濃厚的香味，醬汁的甜鹹平衡恰到好處，讓人每一口都沉醉其中，這道菜不僅是口感的享受，更像是一場味覺的旅行，品味著時間的沉澱，經過漫長的熬煮，與紅燴醬汁完美融合，彷彿將歲月的精華濃縮在這一料理之中，每一口都充滿了驚豔與滿足，紅燴虎掌，濃烈卻不失柔和，是不可多得的美味 ....
花枝排，彈牙的口感與鮮甜的海味征服了我的味蕾，花枝的肉質鮮嫩，經過油炸的烹調，外酥內嫩，每一口都充滿了海洋的清新，當一盤金黃的花枝排端上桌，那脆脆的外皮、細膩的內在，吸引住了我的目光，一口咬下，酥脆的外層瞬間裂開，緊接著便是花枝獨有的Q彈口感，鮮美的汁液溢滿口中，口感上的層次感，讓人欲罷不能，將海的精華濃縮在這小小的美味之中 ....
蛤蠣絲瓜，這道菜總是讓人感受到自然的清新與恬靜，絲瓜翠綠、鮮嫩，入口清甜，它那脆嫩的口感彷彿將季節的氣息帶進了每一口食物，蛤蠣殼中的鮮汁釋放出鹹香，與絲瓜的清爽相互交織，簡單卻富有層次的味道，絲瓜的甘甜與蛤蠣的鮮美在盤中碰撞融合，是大自然的兩個不同元素在餐桌上完美對話，每一口都是清新與豐富的結合，讓人彷彿置身於山海之間，蛤蠣絲瓜，看似簡單，卻藏著豐富的滋味變化 ....
吊銅鐘雞湯，湯品富有濃郁的滋味與獨特的香氣，湯頭清澈透亮，帶著淡淡的金黃色澤，吊銅鐘，特有的中藥材，與雞肉在長時間的燉煮中相互融合，釋放出一種溫潤、回甘的氣息，湯香撲鼻，入口即能感受到它的滋補，每一口湯都讓人感到溫暖舒適，湯中藥材的清苦與雞肉的鮮甜完美平衡，讓這碗湯品多了一層深度的味覺層次，吊銅鐘雞湯，不僅僅是一道美食，更像是一種自然的療癒，它用最簡單的方式傳遞出健康與溫暖，帶來一份久違的美食的幸福感 ....
杜仲蝦，新鮮的蝦肉搭配杜仲的香氣，將蝦的鮮美與自然的香味融合在一起，一整隻蝦色澤鮮亮，Q彈富有口感，杜仲的加入，增添了菜品的風味，還為蝦肉帶來了健康的養生效果，杜仲微微的苦味與蝦肉的鮮甜交織在一起，形成了獨特的平衡，每一口都是味蕾的探索，杜仲蝦，簡單卻不失奢華，美食的魅力在於用心 ....
清炒珠蔥，一種獨特的清香，帶著一種自然的甘甜，不需要過多的調味，些許的鹽巴點綴，便足以將珠蔥的鮮美完全激發出來，入口時，珠蔥仍保留著它的脆爽口感，咬下，鮮甜的滋味在口中散開，一股清新的感覺，一種對自然本真的體現，清淡而不失風味 ....
清蒸石斑，石斑魚的肉質細膩，呈現出晶瑩剔透的色澤，清蒸的方式，將魚的原汁原味完美保留，釋放出濃郁的魚香，令人垂涎欲滴，魚肉鮮嫩伴隨著淡淡的香蔥的氣息，帶來清新的感覺，每一口魚肉入口即化，彷彿大海的清澈與風味在口中綻放，魚肉搭配上醬汁，點綴著青蔥絲，讓這道清蒸石斑更顯鮮香，色香味俱全的美食，清蒸石斑，簡約卻不簡單 ....
山藥芝麻球，一道愛不釋口的甜點，外層包裹著滿滿的金黃芝麻，散發出陣陣濃郁的香氣，咬下一口，酥脆的外皮立刻裂開，內裡的山藥餡柔軟香甜，綿密的口感在口中化開，山藥的清香與芝麻的濃香相互交融，達到食物完美的平衡，每一口都帶著滿足感，細膩而層次豐富的口感，讓我忍不住一口接一口，它不僅僅是一道甜點，更像是一種幸福的象徵，這小小的甜點，滿載著甜蜜與喜悅，完美的為這場盛宴畫下句點 ....
當一盤的蘋果被端上桌，意味著這場盛宴即將告一段落，今日餐桌上，佳餚一道接著一道，每一口都是對味覺的滿足，讓人心滿意足，白斬雞的鮮嫩、竹筍粄的清爽、花枝排的彈牙…… 每一道菜都讓我們在品嚐之中找到了歡愉，然而，儘管今日的菜色豐富而美味，我的心中卻開始想像下一回餐桌上的新奇與變化，也許下一次，我會嘗試一些不同的料理，來一場不一樣味蕾的探索 ....
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