20250403 阿秀倌蚵嗲 [雲林縣西螺鎮]

阿秀倌蚵嗲，雲林縣西螺鎮具代表性的小吃攤，位於西螺老街附近，是知名的小吃店，主打的蚵嗲主要採用新鮮的蚵仔製作，炸至外皮金黃酥脆，內裡卻仍保有蚵仔的鮮美與豐富海味，有濃厚的地人情味的傳統小吃，不僅僅是一道美味，更像是一段流傳在地的故事，地方記憶、傳統手藝的延續，像是在感受歷史的餘韻，用餐環境也十分具有在地特色與懷舊氛圍，外觀和內部裝潢都保留著傳統小吃店的樸實，讓人彷彿走入時光隧道般那充滿人情味的時代，阿秀倌蚵嗲，雲林縣西螺鎮公正路204號 .....

店內，以傳統元素為主，搭配一些現代的設計，最引人注目的莫過於一尊尊傳統的石雕風獅爺，風獅爺在傳統文化中常被認為是辟邪送福、守護一方平安的象徵，這些石像靜靜地佇立在店內各個角落，不僅點綴了空間，也讓整個用餐環境散發出濃厚的文化氣息，細節設計不僅增加了視覺上的美感，也無形中傳達了店家對傳統與文化的尊重與延續，還有其他傳統石像或裝飾品陳放，簡約清新的裝設，結合復古元素，木質桌椅、石磨、古早農具、懷舊擺飾，搭配暖色燈光，用餐猶如參與一場歷史與美食交織的體驗，營造吃美食也吃文化的獨特體驗 ....

等待約莫30分鐘，終於吃上了美食，蚵嗲，選用彰化王功的肥美鮮蚵，搭配清脆的韭菜，外皮薄脆不油膩，內餡鮮美多汁，豐富的口感與味道，一口咬下，可以品嚐到蚵仔的鮮美多汁、韭菜的清甜以及酥脆的外皮，份量實在，蚵嗲飽滿紮實，用料豐富，享受咀嚼與海味交織出的完美口感和快樂，炸豆包，店家推薦的小品，使用西螺豆皮工廠第一層腐皮，經過高溫油炸，表皮金黃酥脆，外觀看似樸實，口感酥脆如千層餅乾，隱藏版必點炸物 .....

阿秀倌蚵嗲，西螺傳統小吃，歷經了時間淬鍊，如果喜歡那種古早味的炸物攤風味，經典不敗的蚵嗲、炸豆包，到西螺遊玩時值得一試的小吃 ....