2024-12-07

20241207 新北好茶坪林茶鄉走讀 [新北市坪林區]

細雨中,坪林展現出一種無以言喻的美,一個被茶香環繞的古樸小鎮,薄霧彌漫山間,在這座寧靜的小鎮裡,時間彷彿慢了下來,茶鄉的寧靜與空靈,讓人忘卻城市的喧囂,心隨雨聲輕輕起舞,今日,參加新北好茶坪林茶鄉走讀活動,活動未展開前,與掌櫃走入時光的旅程,走在老街石板路上,兩旁的茶行一家挨著一家,空氣中一股濃郁的茶香撲鼻而來,很想在有一間早開的茶館裡,品茗一杯暖茶散發的氣韻,與窗外滴答的雨聲交融 ....







十點鐘,報到櫃檯如期開啟,迫不及待地與掌櫃完成報到,順利取得參觀證,並被分派到2號麗紅小隊,走在台9線上,四周青山環抱,茶鄉的風光徐徐展開,來到活動支援的茶鄉商店,一股溫潤的茶香撲鼻而來,店內陳列著琳瑯滿目的茶葉,以及無數閃耀著光芒的獎牌,頭等獎、特等獎……這些榮譽見證了茶葉的品質,幸運的是,我品嚐到了一款2024年特等獎同批揉葉發酵的包種茶,輕啜一口,一杯溫潤的茶水暖手暖心,茶湯滑過舌尖,一股淡淡的清香在口中溫潤散開,這清香,似有若無,卻又久久縈繞不去,此刻的茶,不僅僅是飲品,更是一種文化的體現,一段時光的沉澱,繼續喝著蜜香紅茶,還有白毫茶 .... 坪林茶香,一葉入魂 ....











茶香韻味,文化沉澱在茶香氤氳的茶坊中,我專心聆聽著老闆的茶道講解,從茶葉的挑選到製成工序,從揉捻到發酵,每一步都需精準掌控,尤其熱水的溫度,竟能左右茶湯的風味,稍高則苦澀,稍低則無味,這一杯茶,不僅是技巧,更是一份對茶的熱愛與尊敬,讓我對茶的認識更上一層樓,口中茶香未散,我們前往坪林茶業博物館,眼前是一幢典雅的中式建築,屋檐翹角,古韻悠然,館內展覽豐富,說著中國茶葉的歷史長河,展出的茶葉、茶具,見證了中國茶文化的源遠流長,還有,歷朝歷代帝王之家品茶的情景,在博物館裡,我彷彿看到了一棵枝繁葉茂的茶樹,它的根深蒂固於中國的歷史文化之中,這裡,不僅是茶的博物館,更是一個文化的縮影,感受到茶文化的深厚底蘊,彷彿置身於歷史的長廊,輕輕翻開一頁頁茶的故事,很美好的文化之旅 ....























從茶文化的歷史長河中汲取了豐富的養分,我漫步至茶器的展區,透過館方人員的詳盡解說,我更深入地了解了茶器演變的奧秘,原來,茶器不僅僅是飲茶的工具,更是人類智慧與藝術的結晶,從最初的牛角、骨骼到後來的植物纖維,再到精緻的陶瓷、金屬器皿,茶器的材質和形制隨著時代的變遷而不斷演變,每一件茶器,都是當時人們的生活方式和審美觀,在長廊中,我彷彿穿越了時空,見證了茶器從實用走向藝術的歷程,造型各異的茶具,訴說著它們的故事,粗獷豪放的原始器皿,有精緻典雅的宮廷茶具,也有現代設計感十足的茶杯,我注意到,西洋茶文化與中國茶文化在茶器上也有著顯著的差異,西洋的茶具多以精緻的瓷器為主,造型優雅,注重裝飾,而中國的茶具則更加注重實用性,造型多樣,材質也更加豐富,在這個茶器展區,我感受到了一種強烈的文化連接。無論是東方還是西方,茶的故事不會改變,器皿的美亦將永續傳承 ....














歷史的足跡,結束了茶業博物館的巡禮,我們走進一家餐廳,點上一桌當地特色料理,暖胃又暖心,熱騰騰的飯菜,讓身心都得到了滿足,飯後,我們來到保坪宮,在這裏,我們聽聞了許多關於坪林的故事,在廟埕中,志工向我們娓娓道來一段歷史,隨後,沿著廟前的小路漫步,無意間瞥見石牆上一個不起眼的鐵環,這是古代用來拴馬的遺跡,這些容易錯過的古物,默默記錄著時間的足跡,在不經意間講述過去的故事 ....
坪林,這座寧靜的小鎮,用它獨特的方式,向世人展示著茶文化的博大精深,而那些看似不起眼的古物,則默默地守護著這座小鎮的歷史記憶,最後,在茶產業文化館嚐上茶冰淇淋,我與掌櫃帶著歡喜與滿足,結束今日的走讀,留下的深情印記 ....


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