20190727 埔里酒廠 [南投縣埔里鎮]

名氣響叮噹的景點，猶記得那一味的繞樑：紹興香腸 ..... 埔里酒廠，就在以吃為引導下，莫明的入了家庭旅遊停留的一個站點 .... !!

展開酒廠記憶裡的回顧，發現記憶裡的展場，還有，記憶裡的環境鋪陳，大大的不一樣了，尋找記憶裡些些的記憶，發現所剩無多，如今，外在的面貌多了新意 ..... !!

一樓的賣場，陳設販賣埔里名產，對於賣場與展場分割的建置，倒是不錯的構思，如今的商場文化，不正是這樣的尋求最大公約數的利益，賣場裡消費了紹興糯米冰棒，一人一支，涼意直竄 .... 展示廳，位於賣場二樓，瞧瞧酒廠歷史，走吧，胖德家族成員們 !!

每一幅的看板，每一個字裡行間，盡是酒廠從日本、民國、到近代時期的演變，想對紹興的製作，還有酒廠文化認識，走一趟保證有收穫 .... !!

要成為強者，先有一顆強者之心，要俯瞰平庸眾生，先有一股登臨意 .... 品味紹興的陳年，必先了解過程的點滴，品嘗才有味，舉凡選料、浸選、酒麴 ..... ，到裝瓶，工程是一籮筐 !!

沉澱在釀酒的氣息文字，帶著淺淺的酒香，離開二樓展場，走出戶外，瞧著酒場蛻變後的改變，其實，這樣的蛻變是現實裡不得不的變化，只是，我們沒有跟上它的腳步，我們停留在過去消逝的隧道裡 .... 它不向你走來，你唯有向它走去 !!