20210301 你後面咖啡廳 ~ Behind You Cafe [台北市文山區]

你後面咖啡廳 - Behind You cafe，台北市文山區木柵路三段48巷1弄2號1樓，兩扇門的工業風咖啡館，文山區美食下午茶，是 2020 年 IG 熱搜人氣咖啡廳 .... 

特色咖啡館，透過好友素秋的推薦，光是理解店名就很有趣，門面種了綠色植栽，充滿都會區的叢林感，室內的裝潢採工業風為主要布局，舒適慵懶風的氣息，一股股的襲擊而來 .... !!

窗外植栽的綠地窗，室內斑駁感的水泥牆，開放式的吧台，挑高的空間，毫無壓迫感，還有，時代的歷史玩物，午茶時間，適合一個人、一本書、一杯咖啡、一杯熱茶、一份甜點，慵懶的時光，沉澱 .... 美式咖啡，熱熱的咖啡，透過杯的外圍傳達至手中，啜飲一口，淡淡的咖啡香濃郁的在嘴中散化開，幸福感十足 !!

卡布奇諾，1/3 的 Espresso，1/3 的鮮奶，1/3 奶泡，搭配成一杯濃郁香的的咖啡，視覺上的美麗，想靜靜的淡心欣賞它的角度的美感，喜歡它就慢慢喝了它，喝了它就慢慢的喜歡它 .... !!

阿法奇朵，是一杯近乎甜點的飲料，包含了杯底的義大利濃縮咖啡、覆蓋在上面的冰淇淋，增加甜味和促進了口感，撒上些許杏仁，視覺的美味，垂涎欲滴 !!

蜜香紅茶，是茶樹生長過程中遭小綠葉蟬吸吮 ，人工採摘最幼嫩的一心一葉，再細心揉製而成的特殊茶品。具獨特的天然熟果香，滋味帶顯著的蜂蜜味，甘甜後韻，美麗淡彩，茶湯的水色成鮮豔的琥珀色，名茶中的名茶，有種蜜香味 .... 

招牌原味麻糬鬆餅，因加入麻糬，鬆餅帶點軟 Q 的口感，麻糬的彈牙，因麻糬關係，鬆餅不在是脆皮的方式呈現，反倒是鬆軟的鬆餅口感，整體來說些許的甜，嚐上一口嘴裡近乎甜吱吱的甜蜜，稱得上木柵美食甜點，超推薦 !!

香蕉巧克力麻糬鬆餅，鋪上一球巧克力冰淇淋，再搭上一小片的香蕉切片，口味又比招牌原味麻糬鬆餅多了一分味蕾刺激，多層次的味道，不斷在口腔內交替 .... 超推薦 +1 !!

手工檸檬塔，酸酸甜甜酸度明顯，非常討人喜歡，非常喜歡酸比甜更重，外表的塔皮，鬆軟有質地，不是脆度明顯的塔皮，整體來說，真的喜歡鬆軟的外在更甚脆的餅皮 !!

生巧克力塔，非常好吃的甜點，巧克力微苦、巧客力濃郁，外圍的餅脆，嚐鮮起來非常的有層次感，生巧克力的嫩配上巧克力餅的脆，天生搭配 !!

冰火肉桂捲，可頌製作的方法，麵體的層次猶如可頌般，層層分明，圓柱形的外觀視覺感大，整理來說外層酥脆內層鬆軟，尤其肉桂的味道濃郁，喜歡肉桂的一定喜歡 !!

寧靜氛圍的咖啡館，漫著一股濃厚的咖啡香，一股甜甜的鬆餅香，一口飲、一口點心，話題總是不斷的繼續，文山的午後時光，掌櫃過著不一樣的生日會 .... 生日快樂 !!

整體來說，咖啡廳環境舒適，飲料單價不算太貴，不限時非常適合小聚聊天或一個人的文青，人氣鬆餅也是來這裡必點的品項，千萬不要錯失品嘗 !!