美食饗宴，胖德家族豈能錯過 .... 周六中午，偕同掌櫃吳衍光乘坐著捷運，穿梭在大台北的地下廊道，步出了松江南京站，我知道離美味越近了，香港九記海鮮，台北市中山區長春路104號，胖德家族來了 !!
一方圓桌，坐滿了對美食極度渴望的食客，趁著美味上桌之前，捕捉大夥斯文的一面 .... 當配色到位香氣十足的菜擺上了桌，是否大夥還是一派紳士淑女，納悶ing !!
圓桌匯聚一群食客，等待著熟門熟路的團長好好點菜，不好吃不點，必吃的必點，好好點，千萬別漏氣就行 !!
不得不說餐前菜，皮蛋 + 嫩薑、黃金泡菜、炒花生，絕對稱的上品之作，說說皮蛋嫩薑，一口皮蛋一口嫩薑，看似不搭配的兩樣菜色，嘴裡居然可以呈現另一番風味，奇妙的口覺，再說黃金泡菜，該怎麼說它的口味，一點酸一點甜，似乎有一點鹹蛋，這道菜吃了不只數十次之上，這裡的泡菜就是不一樣，說不上它的特殊，吃了就會喜歡，炒花生這可是譚媽與胖德的最愛，兩人可是清盤 !!
豆鼓炒生腸，，第一道菜色很驚豔的，豆豉的鹹香帶著討喜的淡淡辣味，生腸口感爽脆，越是咀嚼越是香甜，好吃的一口接著一口，調味非常適合白米飯加持，襯托起它的不一樣的口味與口感，據說生腸是豬的子宮與輸卵管，不知何物前，吃的津津有味，知其何物後，依然欲罷不能 !!
XO醬百花釀油條、三星蔥捲拼盤，XO醬百花釀油條這一道經典，油條內藏鮮蝦泥夥同油炸，酥脆的外皮油條，加上鮮嫩蝦肉，裹上 XO 醬那才是美味，就算不沾上 XO 醬，也是一道清爽的食物；再來三星蔥捲，聽起名來似乎是再簡單不過的菜色，上桌吃上一口，與宜蘭的蔥捲作法逕相迴異，此道蔥捲與肉餡夥同一起伴隨油條包裹油炸，味覺清淡，吃起來繞樑餘味 !!
臘味拼盤，肝腸、臘腸、臘肉，三味合成一道菜，對於廣東在台後代的我而言，對肝腸可是記憶深刻，非常喜歡這一料理，再說臘肉偏鹹一些，或許不喜鹹味過多的食物，淺嚐知其口味，其實是一盤絕佳的下酒菜，可惜無酒 .... !!
百合青椒炒生腸，這是怎麼樣的口感與味道，真的記不得了 .... 我們就看圖說故事，看官們自行領會了 !!
九記海鮮豆腐煲，香香辣辣，海鮮料很多，海參、蝦仁、花枝、香菇、豆腐，還有超大干貝，海鮮和豆腐都很入味，整鍋都很澎湃美味，相信配白飯一定是很讚 !!
當紅脆皮雞，九記招牌，表皮酥脆，肉質軟嫩有汁，無油膩的口感，容易入口的一道美味 .... 一口接著一口，吃到盤以空仍意猶未盡，欲罷不能 !!
金銀蛋莧菜，皮蛋與鹹蛋混和一起，配上莧菜的香味，簡單充滿風味的一道青菜 .... 金銀蛋難道是皮蛋與鹹蛋嗎 ?? 為何稱金銀蛋呢 ??
蒸蘿蔔糕，手工製作，扎實的蘿蔔絲，清蒸灑上蔥花，淋上醬油，滿滿的蘿蔔清香，美味無比 .... 淡中有瀰漫的香味，細嫩的糕入口即化 !!
生抽煎草蝦，相當尬意，也是九記招牌菜，草蝦炸酥香，加上生抽醬油一起乾燒，菜上了桌，生抽醬油的香氣四溢，整隻蝦連蝦殼盡可吃，不油不膩，實在好吃 !!
例湯，利用不同的食材煲湯，湯的內容物不清楚，似乎有雞腳、玉米、排骨 ....，是記不起來了倒底有怎樣的食材，可以煲鹹淡濃度恰到好處味道鮮美的一碗湯，既使已經飽了還是忍不住
想再喝，非常推薦看似簡單的功夫了得的煲湯 !!
芋頭排骨煲，芋頭熬成了泥，還有椰奶的味道，排骨被芋泥裹覆著，吃上一口是芋泥與排骨的兩味夾擊，完全融合入味，這煲絕對是胖德的上上之選，強力推薦一道下了功夫的功夫料理 !!
甜湯，甜湯上了桌，大功告成，好喝的愛玉淡淡的蜜汁，淺淺的冰涼入口不至於過冷，喝在口裡心滿意足 .... !!
席間留影，饕客吃的美滿，饕客吃的愉快，饕客吃的幸福，席間討論起以後月月一回滿足，團長妳可要好好掂量掂量，好吃盡量上檯面 ... 吃就對了 !!
吃飽了喝足了，步出了餐館各自回府享受嘴中餘味 .... 大夥相約了，期待下回的餐聚 !!
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